soljanka (rusija)

sestavine:
– čebula
– govedina
– hrenovka
– zelenjava: paradižnik, kumarice, krompir
– jušna osnova
– limona
– lovorov list
– sol, poper
– olive, kapre
– kisla smetana

Meso in čebulo popražimo na olju ali maslu. Prilijemo jušno osnovo, dodamo narezane hrenovke in zelenjavo, narezano na kockice ter lovorov list. Na zmernem ognju kuhamo približno 1 uro, začinimo po okusu. Pred koncem kuhanja dodamo še na kolute narezano limono in potresemo s peteršiljem. V soljanko tik pred postrežbo dodamo še žlico kisle smetane.

One Comment to 'soljanka (rusija)'

Subscribe to comments with RSS

  1. domovoj MonsterID Icon domovoj said,

    Na tem blogu bo torej moč najti recepte za nekatere najokusnejše jedi, ki sem jih imel priložnost okusiti na svojih potepanjih…
    приятного аппетита!

:: Trackbacks/Pingbacks ::

No Trackbacks/Pingbacks