kvas (rusija)

objavljeno v kulinarika

sestavine:
– voda
– ržen kruh
– ržena moka
– slad
– kvas
– sladkor/med, rozine, limona

V vodo, ki se kuha, dodamo rženo moko, slad (še bolje je, da ju najprej zmešamo z mrzlo vodo, da se znebimo grudic) in na tanko narezan kruh. Dobro prekuhamo in odstavimo, da se ohladi. Precedimo skozi sito ter dodamo sladkor (ali med) in malo kvasa. Za okus lahko dodamo tudi nekaj rozin ali sok sveže limone. Nalijemo v plastenke ter damo v hladilnik. Po dveh dneh je kvas pripravljen za pitje.

objavljeno v vsakodnevnice

Civilizacije ali kulture ne vrednotimo glede na njeno materialno blagostanje ali vojaško moč, temveč glede na kvaliteto in dosežke njenih reprezentativnih posameznikov – filozofov, znanstvenikov, pesnikov in umetnikov.

moja nečakinja Luša

objavljeno v fotoblog

lusa1.jpg

simulacija kaosa

objavljeno v stripeki

90.jpg

stripovska faktografija

objavljeno v vsakodnevnice

V povprečju ima strip 35 strani in 124 risb. Cena enega izvoda se giblje med 1 $ in 140 $. V ZDA je prodanih 172 000 stripov vsak dan, preko 63 780 000 letno. Na Japonskem se vsako leto izdela več papirja za tiskanje stripov kot za toaletni papir. Povprečen zbiratelj stripov si lasti 3312 stripov in porabi približno eno leto življenja, da jih prebere.
Najbolj bran strip na svetu je “Peanuts” Charlesa M. Shulza, ki je izšel v 2620 časopisih v 75 državah in 26 jezikih, dosegel pa je 355 milijonov bralcev.

januarska čebelica

objavljeno v fotoblog

januarska-cebelica.jpg

hačapuri (gruzija)

objavljeno v kulinarika

sestavine:
– vlečeno testo
– jajce
– jogurt
– sir mozzarela
– kozji sir, feta
– sol, poper, maslo

Vlečeno testo razrežemo na manjše dele, na njih pa naložimo za eno pest nadeva – zmešamo jajce, jogurt, sire ter dodamo sol in poper. Testo zapremo (naredimo žepke), premažemo z maslom ter damo v pečico za približno 40 minut oz. dokler hačapuriji ne dobijo zlatorumene barve.

soljanka (rusija)

objavljeno v kulinarika

sestavine:
– čebula
– govedina
– hrenovka
– zelenjava: paradižnik, kumarice, krompir
– jušna osnova
– limona
– lovorov list
– sol, poper
– olive, kapre
– kisla smetana

Meso in čebulo popražimo na olju ali maslu. Prilijemo jušno osnovo, dodamo narezane hrenovke in zelenjavo, narezano na kockice ter lovorov list. Na zmernem ognju kuhamo približno 1 uro, začinimo po okusu. Pred koncem kuhanja dodamo še na kolute narezano limono in potresemo s peteršiljem. V soljanko tik pred postrežbo dodamo še žlico kisle smetane.

štanjel

objavljeno v fotoblog

stanjel.jpg

simulacija kaosa

objavljeno v stripeki

331.jpg

Next Page »